郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺

商业机会产品大全企业名录我商务中心 | | 手机站

网址：y18637193139.qy6.com 郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺_臻食汇小吃培训基地

臻食汇小吃培训基地

首页公司介绍产品展示供求商机诚信档案联系我们

臻食汇小吃培训基地

联系人：杨老师先生 (经理)

电话：0371-86136898

手机：

产品目录

郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺

添加为商业伙伴

留言询价

详细说明

郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺联系方式0371 86136898

1．涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2．煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

臻食汇小吃培训基地

杨老师先生 (经理)

电　　话：

0371-86136898

传　　真：

移动电话：

公司地址：

中国河南安阳县河南郑州金水区三全路小雅商务B座4单元3楼

邮　　编：

公司主页：

http://y18637193139.qy6.com.cn(

加入收藏)

其它产品信息

1 直接到第页

共 3 条信息，当前显示第 1 - 3 条，共 1 页

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

机械仪器五金电子电工照明汽摩物流包装印刷安防环保化工精细化工橡塑纺织冶金农业健康建材能源服装工艺品家居数码家电通讯办公运动、休闲食品玩具商务广告展会综合
提供服务支持 © 企业录 | 移动端